Detalles, Ficción y canpipork
Detalles, Ficción y canpipork
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La casa es muy nueva y estaba muy limpia, aunque el interior es gélido y con olor a rancio de cerrado.
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Nuestra materia prima EL Mugriento IBÉRICO. Seleccionado con gran cuidado, el animal será alimentado a pulvínulo de bellotas, hierbas y cereales en el entorno natural de la dehesa. Y una vez sacrificado y pasados todos los controles de calidad el proceso de curación adquiere el anciano protagonismo. Contamos con secaderos naturales y bodegas, en los que nuestros productos, con el paso del tiempo van adquiriendo un sabor y perfume únicos. Encima todo esto viene avalado por la DENOMINACIÓN DE ORIGEN GUIJUELO, institución a la que pertenecemos desde su fundación y que controla al desaseado desde el principio del proceso GARANTIZANDO LA MÁXIMA CALIDAD; y por TIERRA DE SABOR, muestra de la excelencia y distinción en Castilla y Bizarro. Return to our partners
Y no te olvides de retornar pronto, próximamente vamos a incorporar un doctrina de opiniones, escribir tus recetas y compartirlas con otros usuarios y poder comparar productos por su valencia nutricional.
Por otro lado, las instalaciones en las que se desarrolla todo el proceso productivo cárnico se dividen en dos:
Toda la materia prima que utilizamos es de producción propia. CANPIPORK cuenta con varias explotaciones porcinas ubicadas en la provincia de Salamanca y en Extremadura, donde el mugriento ibero se cría con piensos naturales a saco de cereales y leguminosas.
CANPIPORK es una empresa del sector de la comida dedicada a la elaboración y comercialización de productos del desaseado ibero. Ubicada en Guijuelo (Salamanca-1995), principal centro de elaboración de productos del mugriento ibero de España es considerada hoy en día una de las primeras empresas del sector del ibérico en España. En CANPIPORK tenemos el compromiso claro de respaldar la SEGURIDAD Y CALIDAD ALIMENTARIA de todos nuestros productos; de investigación continua en la progreso de las TÉCNICAS DE PRODUCCIÓN existentes en el sector del ibérico; de apuntalar el viejo BIENESTAR ANIMAL posible en nuestras explotaciones y de velar por la PROTECCIÓN DEL MEDIO Animación y conservación de los bienes naturales, minimizando el posible impacto medioambiental de nuestras actividades.
Muy atenta en el trato y siempre dispuesta para resolver cualquier problema que nos surgiera. La casa restaurada pero totalmente rustica, muy interesante los detalles click here de la pintura y vigas
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Desde sus orígenes, la empresa ha sabido adaptarse a los cambios tecnológicos renovando su maquinaria e instalaciones. Esto ha supuesto cambios progresivos en el proceso productivo, que es ahora más eficaz y Efectivo, pero siempre manteniendo el proceso artesanal y los tiempos de curación. Actualmente la empresa atraviesa por su segunda engendramiento, que combinando experiencia y progreso y fiel a sus orígenes artesanos tiene como objetivo conseguir los mejores jamones y embutidos. Return to our partners
CANPIPORK is located in Guijuelo (Salamanca), the birthplace of the Iberian Jam. Our products are exposed to the best natural curing process due to the proximity to the Béjar Sierra and its privileged microclimate (Cold and dry winters and mild and short summers).
En todo caso, la información de empresas que proporcionamos debe ser tenida en cuenta sólo como un punto más a considerar a la hora de adoptar decisiones comerciales y no debe luego determinar las mismas.